Educatieve non-profit organisatie voor een gezonde en duurzame leefstijl

Categorie: Nieuwe Start Page 1 of 2

Een eerste workshop… in NL


Na maanden achter de schermen, komen we aftastend met een eerste activiteit, want hoe begin je met een nieuwe vereniging? Met een nieuw team? Daarbij treden we in de voetsporen van 2 bijzondere mensen met 38 jaar ervaring. Dat is niet niks. We hebben dan ook besloten om de tijd te nemen en alle mogelijkheden op ons in te laten werken om zo de toekomst vorm te geven. We zijn gestart met het inventariseren van alle kennis, boeken en materialen die er zijn. En wat blijkt? De informatie over natuurlijke hygiene en gezonde voeding blijft actueel. Daarom kijken we de bestaande degelijke informatie toegankelijk kunnen maken en in een nieuw jasje kunnen gieten. Hierbij willen we nog steeds de toegang tot de brochures en boeken blijven voorzien, geprint (waar nog vooradig) en digitaal. Ook de informatie op de website blijft beschikbaar en wordt waar mogelijk aangevuld. We willen met de nieuwe vzw De Groene Dag educatie voorzien over een gezonde en duurzame leefstijl op basis van wetenschappelijke inzichten en dit hoofdzakelijk voor het Nederlandse en Vlaamse taalgebied.

Deze herfst werken we de plannen verder uit en volgt hier op de website en naar de huidige leden een update. Bij het uitwerken van de toekomst plannen kunnen we nog steeds op de goede raad van Stefaan en Riet rekenen, waarvoor we heel dankbaar zijn. Het is tenslotte een eer om hun levenswerk te mogen verder zetten.

We kijken uit naar de workshop in Nederland! Wil jij ook een steentje bijdragen aan De Groene Dag? Heb je een idee voor een activiteit in België of in Nederland. Wil je graag een lezing over een bepaald onderwerp? Heb je behoefte om je theoretische kennis bij te schaven of praktijkkennis op te doen? Neem dan contact op met ons. Dat kan via het contactformulier van de website.


Heerlijk vitaal water met fruit en kruiden

Blijf op de hoogte van de plannen, registreer je om de blog via email te ontvangen

[jetpack_subscription_form subscribe_placeholder=”Email Address” show_subscribers_total=”false” button_on_newline=”true” submit_button_text=”Sign up” custom_text_button_color=”#ffffff” custom_font_size=”16″ custom_border_radius=”0″ custom_border_weight=”1″ custom_padding=”15″ custom_spacing=”10″ submit_button_classes=”has-text-color has-background-color has-background has-vivid-green-cyan-background-color” email_field_classes=”” show_only_email_and_button=”true”]

Groen en enthousiast

Vandaag is de laatste dag voor het oude Groene Dag team. Na onze ontbindingsvergadering nemen we (Stefaan, Riet, Geertjen, Marie-Paule, Magda en Wilfried) officieel afscheid van een project dat ons allen dierbaar is en is geweest. Maar het stelt ons gerust dat dit unieke werk nu in goede handen is. De eerste vier paar handen heb je al leren kennen; dit zijn er nog vier. Wel lieve jonge mensen, ik hoop dat jullie er iets van maken, dat je er voor 100% voor gaat. Als ik mocht herbeginnen, zou ik het helemaal zo doen, alleen nog met meer vuur en slimmer. De laatste 15 jaar heb ik er het beste van gemaakt, ondanks mijn handicap. Dat was een groot verdriet om de gezondheidsboodschap in mineur maar met een warm hart naar voor te brengen… Mocht het “De Groene Dag” wel gaan ! Heel dankbaar,

Hier zijn we dan…

Nog een paar dagen en de nieuwe “Groene Dag” zal een feit zijn. Na 38 jaar zullen er nieuwe gezichten verschijnen, maar de boodschap zal even groen en vriendelijk zijn. Je maakte al kennis met de kern (Emmy, Vicky en Wim), maar we laten je nu kennis maken met Christianne… die zich al zeer creatief voorbereid heeft om mensen met de smaak van vegan en rauw en groen vertrouwd te maken… Hier is ze !

Over enkele dagen, hoor je nog meer over het nieuwe Groene Dag-team…

Een Nieuwe Start

Een nieuwe start, kan je nu wel letterlijk noemen voor Groene Dag. Toen we drie jaar geleden al stilletjesaan afscheid begonnen te nemen, bewoog het sommigen met tranen van verdriet… maar nu hoop ik dat het tranen van vreugde zullen zijn, want er vormt zich een nieuw team… We lieten je een paar dagen geleden al kennis maken met Emmy, die al snel nadat we begonnen te spreken van stopzetting, liet weten dat zoiets jammer zou zijn. Maar vandaag laten we je kennis maken met twee andere leden van de nieuwe “De Groene Dag” : Vicky en Wim, twee mensen die op hun manier al wat jaren Groene Dag hebben leren kennen en het groene leven in praktijk brengen :

Ik hoop uit het diepst van mijn hart, dat het zo loopt zoals het hier wordt voorgesteld.

Over enkele dagen maak je ook kennis met nog enkele werkende leden… en ik denk dat Emmy het zou verwelkomen als nog meer mensen het team vervoegen !

Groene Dag binnenkort

Zoals in vorige Nieuwsbrief aangekondigd, komt er een vervolg voor Groene Dag. Een nieuw team maakt zich klaar om mensen de smaak van het groene leven te laten proeven. In enkele afleveringen stellen we deze mensen aan je voor en hopen dat hun inspanningen door jullie heel erg gewaardeerd zullen worden !

Stefaan, Riet, Geertjen, Marie-Paule, Magda en Wilfried wensen Emmy en het hele team veel plezier en positieve ervaringen in het delen van deze kostbare waarheden !

Beweeg je leven

Bewegen de motor van het leven

Het is opmerkelijk: Iedereen wil wel een gezond lichaam hebben, en daarenboven ook een slank en getraind lichaam. Er is nauwelijks iemand te vinden die werkelijk tevreden is met zichzelf en
zijn figuur. De ene voelt zich te dik, en de andere voelt zich te dun.
Een trainer in een fitness-studio maakte er onlangs een grapje over en vertelde me dat hij me voor iedere vrouw die met haar figuur tevreden zou zijn honderd euro zou geven ! Misschien overdreef deze een beetje, maar de tendens heerst toch zeker: veel mensen leven in een aanhoudende ontevredenheid over zichzelf en hun lichaam.
Dit hoeft echter niet zo te zijn !
Met de de gepaste discipline en een regelmatig oefenprogramma hebben we alle werktuigen in handen, om het lichaam te vormen – en zo tenminste, onze ideale voorstelling wat te benaderen.
Wij zijn allen door de Natuur met onze eigen begrenzingen uitgerust, en dat moeten we accepteren.
Het is een feit, dat de huidige mens teveel vet met zich meedraagt. Een blik in de zomer aan het strand zal dit bevestigen en Dr. Probst heeft het in “Medicijncontroverse” besproken “Verhongeren aan een volgedekte tafel” noemt het “Worldwatch Institute” dit fenomeen dat 1,2 miljard mensen wereldwijd overgewicht hebben en desondanks ondervoed zijn!
Voedingsconcerns met hun aanbod aan vetrijke en suikerhoudende producten manipuleren niet alleen de smaak van de massa en onze kinderen, als we niet opletten. Ze zijn er ook schuld van dat alleen lege vet- en suikercalorieën toegevoerd worden, in plaats van belangrijke levende vitaminen, mineralen en andere levensnoodzakelijke stoffen. Daar bovenop geeft de kookpot dan de genadeslag aan alle verdere vitale stoffen. Het resultaat bestaat dan uit de verbreide vetzucht, maar ook uit andere
zwaarwegende gezondheidsproblemen. Overeenkomstig worden ons dan ook manieren aangeboden om uit dit dilemma te komen, maar jammer genoeg ontpoppen deze manieren zich meestal snel als dwaalwegen.
Enkele jaren terug bracht het Duitse tijdschrift “Stern” een titelstory over “fitness-goeroe” Ulrich Strunz: “zo blijft u jong”. Wie van ons voelde zich toen niet aangesproken? “Forever young” is toch hèt credo van de koene midvijftiger die ook nog kernfysicus en internist is. Veel van alles wat hij zegt is waar, maar hij heeft het wezenlijke nog niet begrepen.
Hij beveelt rauwkost maar met een half hart aan, en slechts als “toetje” en hij gelooft zijn doel te bereiken – hoofdzakelijk van geldelijke aard – met de pillen en poedertjes van de farma-industrie te verrijken!
God heeft voor de mens “Volwaardige kost” beschikt. Men heeft daarnaast verder niets, maar dan ook helemaal niets uit het laboratorium of fabriek nodig. Wat zou regelmatige training eigenlijk moeten opleveren?
Door lichaamstraining worden onder andere de longen en tenslotte het gehele organensysteem sterker, ze krijgen meer weerstand, en kunnen meer presteren.
Het gehele lichaam wordt beter van zuurstof voorzien. Tussen de longen en andere lichaamssystemen bestaat een wisselwerking. Alleen als al deze uitwisseling gemakkelijk en harmonisch functioneert, volgt zgn. “stralende gezondheid” (Walker), fitness en het in staat zijn om te presteren, en kan men van het leven en alles wat het te bieden heeft genieten.
Tussen lichaam en geest bestaat een natuurlijke en onafscheidelijke binding.
Een onevenwichtigheid beïnvloedt het potentieel van lichaam en geest. De Schepper heeft deze beide onverbrekelijk met elkaar verbonden.
Een kennis houdt zich al jarenlang met Mountain-biking bezig, omdat het hem iedere dag weer plezier doet en het werkt. Het geeft hem fitness, en geeft prestatiekracht.
Anderen snelwandelen, joggen of scaten liever. Er zijn zoveel mogelijkheden.
Maar let erop dat je je altijd licht en losjes zonder te grote grote inspanning beweegt. Je lichaam moet zich altijd in het aërobische spectrum bevinden, wat in de praktijk betekent dat we ons bewegen “zonder totaal buiten adem te komen”, en het betekent dat ons lichaam ongeveer tien maal meer zuurstof tankt dan in rustpauzes, en daarmee het hart, de spieren de huid en de hersenen met verfrissende energie voedt. De daardoor vrijgemaakte geluks-hormonen (endorfine) doen ons ontspannen en maken ons gelukkig. De anaërobe grens is bij iedereen verschillend, deze hangt af van de persoonlijke trainingsstatus. 
Franz in zijn Grote Gezondheids-Konz:
“Als we ons vaak genoeg en krachtig bewegen, dan wordt ons bloed – de drager van voedingsstoffen – met kracht door de kleine bloedvaten gedreven, en daardoor kan dit overal frisse energie-brengende stoffen tot in de uiterste hoekjes van het lichaam afleveren. Zo komt ook de lymfestroom – de afvoer van afvalstoffen – krachtig op gang !”
Hartproblemen, astma, en hooikoorts laten zich vaak alleen al door regelmatig joggen/snelwandelen genezen. Vooral de nieren hebben het nodig om goed actief te zijn om snel urine- en gifstoffen uit te scheiden.
Omdat bij intense sport op tamelijk natuurlijke wijze de uitscheidingsorganen op volle toeren gehouden worden, blijven beoefenaars ondanks slechte beschavingskost langer van ziekte gespaard, omdat op deze manier de lymfekleppen en –klieren met hoogdruk pompen. Uitgezonderd, als je je met artsen inlaat die je doping of oppeppers of pijnstillende spuiten toedienen en daarmee gevaarlijke chemische stoffen in het lichaam brengen, op het moment dat het organisme met de voedingsvergiften vaak nog enige tijd bezig is om ze te elimineren, kan het dat niet met een chemisch vergift. Dat verklaart de prestatie-teruggang en infecties, waaronder vele sportmensen vaak lijden. En bovendien is het uitvoeren van topsport in het algemeen, ver van het natuurlijke ideaal. Ongeacht hoe zwaar het soms valt om bij ieder soort weer te gaan joggen – onderweg zeg ik tegen mezelf altijd: “Daarom krijg je ook nooit in je leven een long- of hartziekte, of astma ! Alleen al de gedachte om later eenmaal geen lucht om te ademen meer te kunnen krijgen – dat laat me meteen vrolijker en lichtvoetig verder draven.”
Als je je in je eentje maar moeilijk tot joggen kunt bewegen, vraag eens na in je gemeente, sportclub of wandelclub. In veel gemeenten organiseert men vaak gezamenlijke joggings. Daar leer je ook nog andere mensen kennen.
Namelijk diegenen die erkend hebben dat men actief moet zijn en iets voor zijn lichaam moet doen om aangenaam te leven. Dus in elk geval beweging, beweging, beweging!
Ook Erwin Kaussner beklemtoont dat iedere training individueel opgebouwd moet worden naar geslacht, leeftijd en trainingstoestand.
Voor uithoudingsvermogenstraining zoals joggen, fietsen of scaten kan men zijn koolhydratenvoorraad ten behoeve van vlugge energie-winning met verse vruchten nog wat aanvullen.
Ook tussendoor kan men vanwege de mineralen en koolhydraten altijd weer toevlucht tot fruit zoeken. Bananen, dadels en (verse) vijgen zijn een ware “Power-voeding”
Iets wat altijd weer nieuwe energie geeft, zijn citroenen. Pers ze en voeg ze toe aan een watervoorraadje. Het zal maken dat je een langere prestatie zal neerzetten, met minder inspanning. Als het je doel is om een paar kilootjes kwijt te raken, zijn citroenen ideale vetverbranders. 
Het gebruik van citroenen is echt een tip die afkomstig zou zijn uit de Amerikaanse topsport.
Beweging
We leven in een druk-op-de-knoop maatschappij. We leven in een wereld waarin weinig lichamelijke inspanningen gedaan worden. De mens wandelde veel meer, hakte hout, had een groentetuin, en werkte fysiek voor zijn bestaan. Soms, in de voorbije tijden, hebben mensen hun lichaam overwerkt, maar gebrek aan beweging was geen zorg voor de voorbije generaties. Vandaag, is beweging één van de meest besproken onderwerpen, terwijl het één van de minst beoefende is.
Wanneer we niet bewegen, of te weinig bewegen, lijdt het lichaam daaronder. Geen actie van de organen, zal resulteren in een daling van de orgaangrootte, minder spierkracht, en een trage circulatie van het bloed. Bewegen is niet de reden van veroudering of achteruitgang. Van actie ga je niet ten onder, tenzij je in extremen of competitie vervalt. Rust, in de zin van een bewegingsarm leven, doet roesten.
Beweging is belangrijk. Een tekort aan beweging beschadigt en vermindert de lichaamsfuncties. Een lichaam dat lang niet actief geweest is wordt traag. Minder dan veertig procent van de bevolking doet aan één of andere vorm van beweging, hetzij de beweging op zich, hetzij geïntegreerd in het levensprogramma. Meer dan zeventig procent lijdt aan overgewicht.
Het kan zijn dat deze gemiddelden overdreven lijken, dan komt dit vooral omdat onze norm wat wij als overgewicht bestempelen is opgeschoven.
Wij nemen een atletische figuur niet als gemiddelde, maar een licht overgewicht zien we als normaal. Daardoor gaan slanke, atletische mensen zich gefrustreerd voelen over hun figuur… en heeft iedereen een probleem.
Om effectief te zijn moet beweging progressief, systematisch, en regelmatig zijn. Wandelen is een excellente vorm van beweging en kan door iedereen beoefend worden.
Regelmatige beweging zorgt voor een sterker hart en longen, een verhoogde stofwisseling, een betere vertering, een diepe slaap, de eliminatie van verschillende fysieke pijnen, en de nodige energie om op een kalme manier met stress om te gaan.
Beweging beïnvloedt het circulair systeem. De kleinste bloedvaten (de capillairen) die doordringen in de spieren, de ruggengraat, de hersenen, longen, zenuwen, en andere organen, zijn verantwoordelijk voor de irrigatie van de weefsels van gans het lichaam. Wanneer iemand rust, zijn er maar een paar capillairen open; maar wanneer een spier geoefend wordt, zullen er vijftig keer zoveel open zijn. 

Beweeg je leven

Bewegen de motor van het leven

Het is opmerkelijk: Iedereen wil wel een gezond lichaam hebben, en daarenboven ook een slank en getraind lichaam. Er is nauwelijks iemand te vinden die werkelijk tevreden is met zichzelf en
zijn figuur. De ene voelt zich te dik, en de andere voelt zich te dun.
Een trainer in een fitness-studio maakte er onlangs een grapje over en vertelde me dat hij me voor iedere vrouw die met haar figuur tevreden zou zijn honderd euro zou geven ! Misschien overdreef deze een beetje, maar de tendens heerst toch zeker: veel mensen leven in een aanhoudende ontevredenheid over zichzelf en hun lichaam.
Dit hoeft echter niet zo te zijn !
Met de de gepaste discipline en een regelmatig oefenprogramma hebben we alle werktuigen in handen, om het lichaam te vormen – en zo tenminste, onze ideale voorstelling wat te benaderen.
Wij zijn allen door de Natuur met onze eigen begrenzingen uitgerust, en dat moeten we accepteren.
Het is een feit, dat de huidige mens teveel vet met zich meedraagt. Een blik in de zomer aan het strand zal dit bevestigen en Dr. Probst heeft het in “Medicijncontroverse” besproken “Verhongeren aan een volgedekte tafel” noemt het “Worldwatch Institute” dit fenomeen dat 1,2 miljard mensen wereldwijd overgewicht hebben en desondanks ondervoed zijn!
Voedingsconcerns met hun aanbod aan vetrijke en suikerhoudende producten manipuleren niet alleen de smaak van de massa en onze kinderen, als we niet opletten. Ze zijn er ook schuld van dat alleen lege vet- en suikercalorieën toegevoerd worden, in plaats van belangrijke levende vitaminen, mineralen en andere levensnoodzakelijke stoffen. Daar bovenop geeft de kookpot dan de genadeslag aan alle verdere vitale stoffen. Het resultaat bestaat dan uit de verbreide vetzucht, maar ook uit andere
zwaarwegende gezondheidsproblemen. Overeenkomstig worden ons dan ook manieren aangeboden om uit dit dilemma te komen, maar jammer genoeg ontpoppen deze manieren zich meestal snel als dwaalwegen.
Enkele jaren terug bracht het Duitse tijdschrift “Stern” een titelstory over “fitness-goeroe” Ulrich Strunz: “zo blijft u jong”. Wie van ons voelde zich toen niet aangesproken? “Forever young” is toch hèt credo van de koene midvijftiger die ook nog kernfysicus en internist is. Veel van alles wat hij zegt is waar, maar hij heeft het wezenlijke nog niet begrepen.
Hij beveelt rauwkost maar met een half hart aan, en slechts als “toetje” en hij gelooft zijn doel te bereiken – hoofdzakelijk van geldelijke aard – met de pillen en poedertjes van de farma-industrie te verrijken!
God heeft voor de mens “Volwaardige kost” beschikt. Men heeft daarnaast verder niets, maar dan ook helemaal niets uit het laboratorium of fabriek nodig. Wat zou regelmatige training eigenlijk moeten opleveren?
Door lichaamstraining worden onder andere de longen en tenslotte het gehele organensysteem sterker, ze krijgen meer weerstand, en kunnen meer presteren.
Het gehele lichaam wordt beter van zuurstof voorzien. Tussen de longen en andere lichaamssystemen bestaat een wisselwerking. Alleen als al deze uitwisseling gemakkelijk en harmonisch functioneert, volgt zgn. “stralende gezondheid” (Walker), fitness en het in staat zijn om te presteren, en kan men van het leven en alles wat het te bieden heeft genieten.
Tussen lichaam en geest bestaat een natuurlijke en onafscheidelijke binding.
Een onevenwichtigheid beïnvloedt het potentieel van lichaam en geest. De Schepper heeft deze beide onverbrekelijk met elkaar verbonden.
Een kennis houdt zich al jarenlang met Mountain-biking bezig, omdat het hem iedere dag weer plezier doet en het werkt. Het geeft hem fitness, en geeft prestatiekracht.
Anderen snelwandelen, joggen of scaten liever. Er zijn zoveel mogelijkheden.
Maar let erop dat je je altijd licht en losjes zonder te grote grote inspanning beweegt. Je lichaam moet zich altijd in het aërobische spectrum bevinden, wat in de praktijk betekent dat we ons bewegen “zonder totaal buiten adem te komen”, en het betekent dat ons lichaam ongeveer tien maal meer zuurstof tankt dan in rustpauzes, en daarmee het hart, de spieren de huid en de hersenen met verfrissende energie voedt. De daardoor vrijgemaakte geluks-hormonen (endorfine) doen ons ontspannen en maken ons gelukkig. De anaërobe grens is bij iedereen verschillend, deze hangt af van de persoonlijke trainingsstatus. 
Franz in zijn Grote Gezondheids-Konz:
“Als we ons vaak genoeg en krachtig bewegen, dan wordt ons bloed – de drager van voedingsstoffen – met kracht door de kleine bloedvaten gedreven, en daardoor kan dit overal frisse energie-brengende stoffen tot in de uiterste hoekjes van het lichaam afleveren. Zo komt ook de lymfestroom – de afvoer van afvalstoffen – krachtig op gang !”
Hartproblemen, astma, en hooikoorts laten zich vaak alleen al door regelmatig joggen/snelwandelen genezen. Vooral de nieren hebben het nodig om goed actief te zijn om snel urine- en gifstoffen uit te scheiden.
Omdat bij intense sport op tamelijk natuurlijke wijze de uitscheidingsorganen op volle toeren gehouden worden, blijven beoefenaars ondanks slechte beschavingskost langer van ziekte gespaard, omdat op deze manier de lymfekleppen en –klieren met hoogdruk pompen. Uitgezonderd, als je je met artsen inlaat die je doping of oppeppers of pijnstillende spuiten toedienen en daarmee gevaarlijke chemische stoffen in het lichaam brengen, op het moment dat het organisme met de voedingsvergiften vaak nog enige tijd bezig is om ze te elimineren, kan het dat niet met een chemisch vergift. Dat verklaart de prestatie-teruggang en infecties, waaronder vele sportmensen vaak lijden. En bovendien is het uitvoeren van topsport in het algemeen, ver van het natuurlijke ideaal. Ongeacht hoe zwaar het soms valt om bij ieder soort weer te gaan joggen – onderweg zeg ik tegen mezelf altijd: “Daarom krijg je ook nooit in je leven een long- of hartziekte, of astma ! Alleen al de gedachte om later eenmaal geen lucht om te ademen meer te kunnen krijgen – dat laat me meteen vrolijker en lichtvoetig verder draven.”
Als je je in je eentje maar moeilijk tot joggen kunt bewegen, vraag eens na in je gemeente, sportclub of wandelclub. In veel gemeenten organiseert men vaak gezamenlijke joggings. Daar leer je ook nog andere mensen kennen.
Namelijk diegenen die erkend hebben dat men actief moet zijn en iets voor zijn lichaam moet doen om aangenaam te leven. Dus in elk geval beweging, beweging, beweging!
Ook Erwin Kaussner beklemtoont dat iedere training individueel opgebouwd moet worden naar geslacht, leeftijd en trainingstoestand.
Voor uithoudingsvermogenstraining zoals joggen, fietsen of scaten kan men zijn koolhydratenvoorraad ten behoeve van vlugge energie-winning met verse vruchten nog wat aanvullen.
Ook tussendoor kan men vanwege de mineralen en koolhydraten altijd weer toevlucht tot fruit zoeken. Bananen, dadels en (verse) vijgen zijn een ware “Power-voeding”
Iets wat altijd weer nieuwe energie geeft, zijn citroenen. Pers ze en voeg ze toe aan een watervoorraadje. Het zal maken dat je een langere prestatie zal neerzetten, met minder inspanning. Als het je doel is om een paar kilootjes kwijt te raken, zijn citroenen ideale vetverbranders. 
Het gebruik van citroenen is echt een tip die afkomstig zou zijn uit de Amerikaanse topsport.
Beweging
We leven in een druk-op-de-knoop maatschappij. We leven in een wereld waarin weinig lichamelijke inspanningen gedaan worden. De mens wandelde veel meer, hakte hout, had een groentetuin, en werkte fysiek voor zijn bestaan. Soms, in de voorbije tijden, hebben mensen hun lichaam overwerkt, maar gebrek aan beweging was geen zorg voor de voorbije generaties. Vandaag, is beweging één van de meest besproken onderwerpen, terwijl het één van de minst beoefende is.
Wanneer we niet bewegen, of te weinig bewegen, lijdt het lichaam daaronder. Geen actie van de organen, zal resulteren in een daling van de orgaangrootte, minder spierkracht, en een trage circulatie van het bloed. Bewegen is niet de reden van veroudering of achteruitgang. Van actie ga je niet ten onder, tenzij je in extremen of competitie vervalt. Rust, in de zin van een bewegingsarm leven, doet roesten.
Beweging is belangrijk. Een tekort aan beweging beschadigt en vermindert de lichaamsfuncties. Een lichaam dat lang niet actief geweest is wordt traag. Minder dan veertig procent van de bevolking doet aan één of andere vorm van beweging, hetzij de beweging op zich, hetzij geïntegreerd in het levensprogramma. Meer dan zeventig procent lijdt aan overgewicht.
Het kan zijn dat deze gemiddelden overdreven lijken, dan komt dit vooral omdat onze norm wat wij als overgewicht bestempelen is opgeschoven.
Wij nemen een atletische figuur niet als gemiddelde, maar een licht overgewicht zien we als normaal. Daardoor gaan slanke, atletische mensen zich gefrustreerd voelen over hun figuur… en heeft iedereen een probleem.
Om effectief te zijn moet beweging progressief, systematisch, en regelmatig zijn. Wandelen is een excellente vorm van beweging en kan door iedereen beoefend worden.
Regelmatige beweging zorgt voor een sterker hart en longen, een verhoogde stofwisseling, een betere vertering, een diepe slaap, de eliminatie van verschillende fysieke pijnen, en de nodige energie om op een kalme manier met stress om te gaan.
Beweging beïnvloedt het circulair systeem. De kleinste bloedvaten (de capillairen) die doordringen in de spieren, de ruggengraat, de hersenen, longen, zenuwen, en andere organen, zijn verantwoordelijk voor de irrigatie van de weefsels van gans het lichaam. Wanneer iemand rust, zijn er maar een paar capillairen open; maar wanneer een spier geoefend wordt, zullen er vijftig keer zoveel open zijn. 

Zonlicht

Zonlicht heeft de voorbije jaren soms negatieve publiciteit gekregen. Men heeft de indruk gegeven dat zelfs kleine hoeveelheden zon schadelijk zijn en dat er gevaren verbonden zijn aan zonnebaden. Het is waar dat een overdaad aan zonbestraling onder bepaalde voorwaarden het risico op huidkanker en cataract kan verhogen, maar in gematigde hoeveelheden kan zonlicht veel voordelen bieden.

Zonder zonlicht, zou het leven, zoals wij het kennen, niet bestaan. Fruit en groenten die de directe zonnestralen ontvangen groeien veel beter dan die aan kunstmatig licht blootgesteld zijn. Hetzelfde geldt voor de mens. Wie niet voldoende zonlicht krijgt, is minder gezond. Wie dagelijks aan het vitaliserende effect van de zonnestralen blootgesteld wordt, heeft een gezondere teint, krachtig bloed, en een goede gezondheid. Zonneschijn is het natuurlijkste en meest effectieve antisepticum dat beschikbaar is. Zonneschijn is één van de effectiefste gezondheidsinstrumenten die we kennen.

De zon maakt vitamines uit voedsel vrij. Zonder zonnestralen, kunnen we niet de volle waarde uit ons voedsel halen. De zonnestralen geven planten de mogelijkheid, om door een proces, gekend als fotosynthese, de koolstofdioxide en zuurstof uit de lucht te halen en deze te combineren in de basisvoedingsstoffen die alle levensvormen nodig hebben. Dit wordt door chlorofyl gedaan, de groene stof in de bladeren van de planten. De mens kan dit proces niet namaken, zelfs niet in zijn volle dimensie begrijpen.

Energie van de zonnestralen werkt ook op bepaalde stoffen in de huid. Ze verandert ze in vitamine D, één van de essentiële vitamines van het lichaam. Vitamine D is belangrijk voor de instandhouding van een stevig skelet en de calciumhuishouding in het algemeen. Zonlicht houdt ons bloed warm en zuiver en voorziet leven gevende energie voor elk orgaan in ons lichaam. Onze hersenen worden door zonverrijkt bloed meer van zuurstof voorzien en beter doorbloed. Ons lichaam wordt versterkt door de energie van de zon.

Andere wonderbaarlijke voordelenvan zonlicht zijn:

> Zonlicht zet cholesterol om in vitamine D, het verlaagt de bloedcholesterolwaarden. Als cholesterol tot op vandaag een belangrijk probleem was, dan moet je de voordelen van zonlicht goed overdenken.

Vitamine D voorziet een heleboel voordelen voor het lichaam, inbegrepen preventie van vele soorten kanker en een betere absorptie van calcium, wat dan weer opsteoporose en tandverval helpt voorkomen, maakt sterkere en vastere beenderen, en versnelt het botherstel.

> De spijsvertering wordt verbeterd door zonneschijn. Eerste zonnestralen kunnen de reiniging van de darm ondersteunen. Regelmatig zonnebaden ontspant de spieren, maar ook de onwillekeurige spieren.

> Zonlicht doodt vele microben en verbetert het immuunstelsel door het gehalte aan gamma globuline te verhogen, en de effectiviteit van de witte bloedcellen te verhogen die microben vernietigen. Een licht gebruinde huid doodt microben en weerstaat infectie veel beter dan een ongebruinde huid.

Veel huidproblemen reageren zeer goed op gecontroleerde blootstelling aan zonlicht. Voor een zuiver, vers bed, hang je de lakens in de zon. Het is beter om de zonnestralen binnen te laten in je huis en een beetje afgebleekte meubels te hebben, dan de gordijnen altijd dicht te houden. De gezondheid van de bewonders is waardevoller dan dure meubelen.

> Zonlicht kalmeert het zenuwstelsel en is belangrijk bij de behandeling van depressie. Het geeft een gevoel van welzijn door de endorfine productie in de hersenen te verhogen.

> Zonlicht versterkt het cariovasculair stelsel. Het verbetert de circulatie, verlaagt de hartslag en normaliseert de bloeddruk en de bloedsuikerspiegel. Het doet een hoge bloeddruk dalen en een lage bloeddruk stijgen 

> Zonlicht helpt bij gewichtsverlies, het verhoogt de stofwisseling door de schildklierproductie te stimuleren.

> Zonlicht verbetert de slaap. Een natuurlijke blootstelling overdag verhoogt de melatonine opwekking ʻs nachts.

Wat over huidkanker?

De zon is, dankzij haar genezende eigenschappen, gunstig voor zieke mensen. Zonlicht verbetert de eliminatie van afval door de leverfunctie te verbeteren; het is een effectieve behandeling voor geelzucht. Het verlicht de last van de nieren door gifstoffen, wanneer je zweet, via de huid te elimineren.

Gematigd werk en bewegen buiten, zal er voor zorgen dat je van deze gezondheidsvoordelen kan genieten. Zonnen achter glas is niet ideaal. We weten dat gewoon glas er 95% van het nuttige ultraviolette licht uit filtert. 

Dr. Bircher-Benner zei ooit dat rauwkost “gesublimeerde zonneënergie” is en dat alle natuurlijke fruit en groentesoorten die in open lucht zijn gegroeid de vibraties van een gedeelte van het zonnespectrum in zich hebben opgeslagen. De kwaliteit van het zonlicht speelt hier een rol. Het ruimste aanbod van zonnevibraties vinden we in het Evenaarslicht. Daarbuiten wordt het licht op onze planeet onderverdeeld in lichttype 1, 2 en 3. De winterperiode houdt ons een lange tijd in lichttype 1, waarbij de afstand tot de zon het grootst is, en wij wellicht maar weinig van onze huid bloot stellen aan de zon. Dit heeft tot gevolg dat onze vitamine D-reserve in de winterperiode drastisch vermindert, omdat de zon onderhuids cholesterol omzet in vitamine D en talrijke hormoonachtige stoffen die de stemming verbeteren. Het resultaat van deze planetaire verschillen in lichtkwaliteit zien we ook in de vruchten. Om die reden zien we dat tropische vruchten een rijke verdeling van zonnevribraties in zich opgeslagen hebben en daardoor een verhoogde geneeskracht hebben. Uiteraard ga je zeggen dat die vruchten zelden rijp worden geplukt, maar veel vruchten die een gemakkelijke narijpingscyclus kennen, hebben dan toch een hele periode in dit rijke zonlicht kunnen groeien. 
De zon activeert en vermeerdert de vitamines in het fruit. Zonder zonnestralen zouden we niet de volle waarde van ons voedsel krijgen, zelfs al volgen we een rauwkostvoeding. 
De kracht die in de zonnestralen gelegd werd, geeft planten de mogelijkheid, door een proces van fotosynthese de koolstofdioxide en zuurstof van de lucht te nemen en deze te combineren in voedselsubstanties waardoor alle wezens leven. 
Dit wordt gedaan door chlorofyl, de groene substantie in de bladeren van planten.

Wonderbaarlijke eigenschappen van de zon :
De spijsvertering wordt verbeterd door de zon.
Voor propere, frisse bedden, stel het beddengoed bloot aan de zon.
We krijgen vitamine D voor sterke botten en organen wanneer we in de zon zijn.
Dankzij zijn helende eigenschappen is de zon zeer geschikt voor de zieken.
Voldoende tijd doorbrengen in natuurlijk licht, is normaliserend op het hormonaal leven.
Slapen in een volledig donkere kamer en daarentegen actief bezig zijn in helder zonlicht, verbetert de melatonineproductie.
Teveel tijd doorbrengen binnenshuis, kan leiden tot depressie. Ook in het voorjaar zou men iedere gelegenheid die zich aandient moeten aangrijpen om buiten te gaan, om in direct zonlicht te verblijven. Het is de beste remedie tegen winterblues en depressie. 

Onze kennis over natuurlijk genezen is een materie die “heroverd” moest worden. 
Naarmate de binding met de natuur op de achtergrond raakte, en mensen meer en meer op deskundigen voortgingen, dan op hun eigen observatie, verdween ook het inzicht in de zelf genezende krachten van het lichaam en de invloed van diverse uitwendige prikkels en zelfs de visie op de invloed van de zon. 
Een groot taboe op de lichamelijkheid heeft gemaakt dat er golven van angst over de mens kwamen, om iets op eigen initiatief te doen, wat een invloed kon hebben op de persoonlijke toestand.
De loop van de geschiedenis van de 19e en 20e eeuw is rijk aan voorbeelden van mensen die deze abnormaliteiten op verschillende niveau’s hebben aangevochten. Zelfs al is de essentie van onderwerping grotendeels gebleven, toch hebben miljoenen enkelingen gebruik gemaakt van die kennis om hun persoonlijke conditie zelfstandig uit te bouwen. En wat doe jij ? Ben je bang voor de zon, of maak je er gebruik van?

De zon… een knap staaltje van leven gevende kracht

In het middelpunt van het geschapen universum, beweegt de zon. Dankzij de vooruitgang van de astronomische kennis, is het een simpele, banale ster geworden tussen de honderden miljarden anderen die zich in het melkwegstelsel bevinden. Gaat het hier om het verval? Als de progressieve ontdekkingen van de astronomie, in de ogen van de mens, elk mysterie beetje bij beetje onthuld hebben, beseffen ze thans nog steeds dat het leven zonder de zon zou uitdoven als een kaars? 
Maar wie kan ondertussen deze werking beheersen, wie kan antwoorden op de vraag die de arts Alain Bouquet stelt in de titel van zijn recente werk, Waarom schijnt de zon? (éditions Le Pommier, collectie “Les petites pommes du savoir”, 60 p).
Als ster van het gewone type, is de zon een enorme ster, volgens maatstaven van de aarde: een straal van 696.000 kilometer voor een massa van 2 miljard van miljarden van miljarden ton, wat betekent, 333.000 keer meer dan onze kleine planeet. Op zichzelf, vertegenwoordigt Phoebus 99.8% van de massa van ons zonnestelsel… Het is precies daardoor, dat de zon het nucleaire vuur in zichzelf kon ontsteken. Door het effect van haar eigen massa, trekt de ster zich samen, terwijl de temperatuur in haar hart stijgt. Wanneer de zon tien keer minder groot zou geweest zijn, dan zou deze temperatuur nooit de onmisbare miljoenen graden behalen, die nodig zijn om de reactie van fusie op te starten. Ze zou een bruine dwerg gebleven zijn, een gedrocht van een ster die nooit zou kunnen schijnen. Door thermonucleair vuur, stopt de samentrekking: de interne druk van de protonen, aangespoord door een grote snelheid, gaat opwegen tegen de smelting van de ster, door de zwaartekracht, die uiteindelijk haar evenwicht gaat vinden. 
De vergelijking E = MC2
Maar wat gebeurt er dan in de omgeving van de zon? Wat is de brandstof van de haard? Alain Bouquet vat de werking heel eenvoudig samen: “de zon schijnt omdat ze warm is, ze is warm omdat ze een fractie van haar massa omzet in energie, deze omzetting wordt bereikt dankzij de fusie van helium en waterstof waaruit ze gemaakt is”. De serieuze vergelijking van Albert Einstein E = MC2 verklaart al haar licht, wat niet meer is, dan het in wiskundige termen vertalen van het equivalent tussen energie en massa.
De fusie voltrekt zich in verschillende stappen, waarbij protonen betrokken worden die niet meer of niet minder de kernen van de waterstofatomen zijn. Tijdens deze succesvolle fusies, gaat men over van waterstof naar deuterium, van deuterium naar de kern van helium3 (samengesteld uit 2 protonen en 1 neutron) en uiteindelijk van helium3 naar helium4, waar de kern twee protonen en twee neutronen telt.
Of, merkt Alain Bouquet op “de kern die overblijft is veel lichter dan de som van de massa’s van zijn samenstellers: het ontbreekt aan vrijgekomen energie in de fusie. Het is zo, dat de fusie van waterstof en helium een gelijke energie aan 0.7% van de initiële massa laat vrijkomen. Dat lijkt weinig, maar het betekent toch dat elke transformatie van 1 kilogram waterstof in helium het equivalent van 7 grammen aan energie laat vrijkomen, wat 180 miljoen kilowatt-uren zijn, een productie van vijf dagen in een nucleair station. De zon zet per seconde 600 miljoen ton waterstof om in helium, waarvan 4 miljoen ton verdwijnt in licht.” Dit cijfer lijkt gigantisch. Men kan de bedenking maken, dat onze ster, aan dit waanzinnige tempo, snel zal opgebruikt zijn. Nochtans, ondanks de ontzettende massa van de zon, toont een snelle berekening ons, dat sinds haar schepping, zesduizend jaren geleden, ze maar enkelen honderdsten van een percent verloren is van haar oorspronkelijke massa…
Eens voortgebracht, verdwijnt de energie niet onmiddellijk uit de zon, het gaat er niet aan toe zoals een lichtje dat zich uitschakelt eens men de schakelaar afzet. Het plasma van het geïoniseerd gas uit de oven van de zon “is doorschijnend van straling: deze wordt in fracties van millimeters geabsorbeerd. De fotonen, die de straling samenstellen worden geabsorbeerd en snel uitgezonden in het hart van de zon, daarna opnieuw uitgezonden, opnieuw geabsorbeerd, miljarden en miljarden keren opnieuw uitgezonden, en hun oorspronkelijke sterke energie wordt beetje bij beetje omgezet in miljoenen fotonen van een lagere energie (…).” De foton, geproduceerd in het hart van de zon, wordt soms vergeleken met een dronken man, die honderd keer een meter loopt, en die zich uiteindelijk, uitgeput, slechts enkele meters van zijn vertrekpunt bevindt…
De door fusie verdeelde energie, volgt deze zware manier van transport, zeg uitstralend transport, tot ongeveer 500.000 kilometers van onze ster. Daar, nemen bewegingen van convectie het over en brengen het gas naar de oppervlakte waar de temperatuur nog slechts 5.500 °C is. Het licht dat dan uit onze ster straalt wordt vooral uitgezonden in het zichtbare spectrum. De mooie stralen, die alle kinderen in hun tekeningen van de zon zetten, doen er dan precies nog 8 minuten over om ons te bereiken, maar men moet wel onthouden, dat de energie die ze vervoeren reeds lang voor het verschijnen teweeggebracht werd.
Om levensvoorwaarden te scheppen, moest de zon een deel uitmaken van het goddelijke plan. Veel godsdiensten zijn de zon gaan aanbidden – een uitvloeisel van de cultussen van Babylon en Nimrod. 
Het besef van de waarde van de zon voor het leven en de gehele planetaire constructie moet ons niet de schepping doen vereren, maar de Schepper. Dan roep je het uit in verwondering: “ik dank U, dat Gij mij en deze aarde die Gij mij tot woonplaats hebt gegeven, zo wonderlijk hebt gemaakt!”

Zonlicht vermindert risico op beroerte

Het resultaat van een interessante studie over het verband tussen zonnige tijden en het risico op beroerte, voorgesteld door de American Stroke Association, op de in 2012 gehouden International Stroke Conference, moet in dit verband vermeld worden. De studie volgde enerzijds mensen die leefden in streken waar een overvloed aan zonlicht is, en vergeleek deze met een tweede groep, van mensen die eerder zeldzame zonnige periodes kennen. Dit zou de eerste studie geweest zijn, die zo heeft aangetoond hoe zonlicht positief uitwerkt voor de hart-gezondheid. 
Onderzoeker, Leslie McClure, zei dat het eerste verband dat ze hadden ontdekt, te maken had met een verminderde cognitieve beschadiging bij beroerte, maar deze studie legt de relatie met Vitamine D. Het belang van deze vitamine schijnt steeds duidelijker te worden, en het is waar dat een groot gedeelte van de westerse bevolking talrijke maanden per jaar beneden de kritische dosis van vitamine D zit. Gezien de inname van Vitamine D via de voeding zeer onzeker is en nauwelijks aan de behoefte voldoet, is inname van Vitamine D-supplementen voor mensen die teveel tijd binnenshuis doorbrengen, en in zon-arme periodes van het jaar, onvermijdelijk.

Niet bang voor de zon

Waarom de mythe over de zon die huidkanker veroorzaakt, gevaarlijk kan zijn voor je gezondheid.
De meesten van ons zijn door experts en de media gebombardeerd met de gevaren van de zon. Alhoewel, het één van de meest doordrongen en onjuiste mythen is bij de meeste patiënten, kan ik veronderstellen dat ook jij hetzelfde misverstand gelooft. Helaas heeft deze mythe voor heel wat ziektes in onze maatschappij gezorgd.
Kan blootstelling aan de zon huidkanker veroorzaken? Zeker. Alhoewel, gepast gebruik van zonlicht kan juist kanker voorkomen. Blootstelling aan de zon heeft veel voordelen zoals het versterken van de vitamine D aanmaak. We hebben ook sterke bewijzen dat de zon beschermt tegen MS en borstkanker.
De sleutel is: “Zorg dat je nooit verbrandt“.
Alhoewel de American Academy of Dermatology wil dat je baadt in de zonnecrème, is het één van de laatste dingen die je op je huid zou moeten smeren. Het is een giftig chemisch goedje dat problemen in je systeem kan veroorzaken. Zelfs al zou het niet bijdragen tot ziekte, het belangrijkste is dat het niet werkt. Erger nog, het verhindert de waardevolle eigenschappen van de zon, w.o. het blokkeren van de aanmaak van vitamine D.
Een Britse dermatoloog publiceerde een artikel dat aantoonde dat er geen duidelijk bewijs is, dat zonnecrèmes werken. Een andere studie in het Journal of Photochemistry en Photobiology toonde hetzelfde aan. Een logischere oplossing zou het dragen van lichte kleding zijn om je te beschermen.
Zo, wat is dan de oorzaak van huidkanker en het dodelijk melanoom?
Het mag klinken alsof ik weer op mijn stokpaardje zit, maar het is de omega 6:3 olie verhouding.

Ik citeer uit Cancer Res – aug. 2000 :
“Epidemiologische, experimentele, en mechanische data tonen omega-6 vetten als stimulatoren en de lange-ketting omega-3 vetten als remmers voor de ontwikkeling en de groei van een deel van de menselijke kankers, waaronder melanomen aan.”

Verleden jaar, publiceerde de prestigieuze National Academy of Sciences een uitgebreid overzicht dat aantoont dat de omega 6:3 verhouding de sleutel was voor het voorkomen van de ontwikkeling van huidkanker. Een Australische studie die tien jaar geleden gedaan werd toonde een daling van 40% van de melanomen bij diegenen die meer omega 3 aten. 
Beveel ik je nu aan om lijnolie te gebruiken, naast andere bronnen van omega 3, en erop uit trekken en zo veel mogelijk te genieten van de zon als je maar kan?
Absoluut niet. Je moet voorzichtig zijn. In het begin van het seizoen doe je het geleidelijk aan, misschien maar tien minuutjes per dag. Stilaan verhoog je de tijd in de zon zodat je je in een paar weken tijd normaal aan de zon kan blootstellen met een minimum risico.
Onthoud dat je nooit verbrand mag raken! Dat is de sleutel. Onthoud ook dat je nooit zonnecrème mag gebruiken, een andere sleutel. Je kan creatief zijn met je kledij om je te beschermen tegen zonnestralen, zolang je in de opbouwfase zit.
Laat je niet meezuigen in de hype dat zonlicht schadelijk is. Het is gevaarlijk als je niet weet waar op te letten en je te veel (verkeerd) vet eet. Wanneer je verkiest om je 6:3 verhouding te negeren en uit de zon te blijven, kan je je risico op huidkanker laten dalen. Maar is dat het risico waard om MS te krijgen, borst- of prostaatkanker? Aan jou de keuze!

Matigheid

Niet bepaald de populairste gezondheid-vingerwijzing… maar toch kan deze factor het verschil maken. Soms eet men niet het juiste, maar door matigheid maakt het lichaam zelf de correctie.

Matigheid omdat méér niet altijd méér is 

Het woord “carnaval” is afgeleid van het woord “carnivale”. “Carnivale” betekent letterlijk: vaarwel aan vlees. Op vette dinsdag (de avond voor Aswoensdag, de eerste dag van de vastenperiode) werd er nog behoorlijk gedronken en gegeten van de dingen die men daarna 40 dagen niet mocht eten en drinken. Maar misschien is het voor sommigen een blijvend vaarwel en is “matigheid” de regel. Niet overdrijven is voor alles goed: voor de portemonnee, voor de gezondheid en voor het milieu!

Matigheid geniet niet bepaald van een hoge populariteit. Vaak wordt het voorgesteld als zelfbeteugeling, of het zichzelf ontzeggen van de plezierige kantjes van het leven. Voor veel mensen heeft het een negatieve klank en ruikt naar crisis, tekort, beteugeling, schaarste,… En toch wordt het genoemd in de rij van “Gods geneesmiddelen”. Het is niet “iets” wat je kan innemen, of wat je in een kast kunt zetten tot wanneer je het nodig hebt. Het is een instrument voor elke dag. En het is op zijn best als het gebruikt wordt op dezelfde manier als de zeven andere medicijnen : vòòr de feiten. 
Gods bekommernis is niet alleen dat we in geval van ziekte een uitweg vinden die ons geen schade berokkent. Gods voorzienigheid is gericht op het voorkomen van ziekte, omdat dat zoveel gemakkelijker is dan genezen. 
Matigheid kan je daarom in dezelfde zin zien. Het heeft te maken met een zekere mate van spaarzaamheid, een vorm van bewuste zelfcontrole die je zelf kan motiveren. Veel mensen horen maar één soort signaal, namelijk het verhogen van de hoeveelheid als de oplossing voor onze problemen. Dat verklaart onze angst voor 
tekorten. En wat is dan erger, wanneer je het jezelf kunt veroorloven, om te lijden onder tekorten, die je had kunnen voorkomen met ietsje méér. Meer is beter. Baat het niet, het schaadt toch niet… zo denken de meesten erover, maar is dat werkelijk zo?
Als het erop aan komt, weten mensen meer over hun auto dan over hun eigen lichaam. Ze weten dat een auto met zorg moet behandeld worden, en dat je zijn motor niet mateloos kunt opdrijven. Ze weten dat je het gaspedaal moet ‘matigen’, om ongelukken en voortijdige slijtage te voorkomen. Ze weten ook dat de brandstof juist moet afgesteld staan en dat een auto die ingesteld is op 6 liter brandstof per honderd kilometer, niet béter rijdt wanneer je hem afstelt op twintig liter.

Dit Dossier is in voorbereiding en mag verwacht worden in september 2019.

Toch is het mogelijk dat veel mensen hun lichaam vullen met beduidend veel meer voedsel dan goed is voor het goed functioneren.
De Russische Schatalova schreef een boek “Wij vreten ons dood” (Wir fressen uns zu Tode). Hoewel we dit wellicht niet zullen bestrijden, wordt er weinig ondernomen om de situatie te corrigeren. Toch heeft haar boodschap me niet meer losgelaten. Het onderhoud van de basisstofwisseling vereist niet méér dan 400 tot 600 calorieën per dag aan voedingstoevoer.
Dat verklaart waarom mensen met een voedingswijze van 1100 calorieën nog in gewicht kunnen toenemen. 
Alles wat we teveel eten, belast het lichaam. Het lichaam zal altijd tot het uiterste gaan, om alles wat over de lippen komt te verwerken… maar het staat soms voor een onmogelijke opdracht. Zo zie je maar dat méér niet altijd méér is, want het verlies dat gepaard gaat met de extreme hoeveelheid die boven de capaciteit van de stofwisseling wordt gebruikt, heeft je ook energie gekost. En die gaat nu onherroepelijk verloren. Soms is minder méér en meer minder…
Als we spreken van matigheid, spreken we over zelfcontrole. Ook dat is weer zoiets dat in sommige oren vervelend klinkt. We willen graag vrij zijn, met niets of niemand rekening houden, kunnen doen en laten wat men wil. Dat is geen vrijheid. Binnen de kortste keren veroorzaakt dergelijke vrijheid problemen waar je voor de rest van je leven gedwongen wordt om rekening mee te houden. Zelfcontrole – weten wat men doet – is een unieke sleutel tot een succesvol leven. Eender wat of hoe men eet of leeft, zal discipline vereist zijn. Hoe soepeler men matigheid kan toepassen, dat wil zeggen, hoe minder dwangmatig, zonder gevoel van gemis, als een onderdeel van de levenswijze, hoe meer vruchten het afwerpt. 
Matigheid is bijzonder belangrijk en betekenisvol voor christenen. De christen wordt gevraagd zelfcontrole te oefenen en vrijwillig afstand te doen van dingen die spiritueel en fysisch schadelijk zijn. 
Matigheid is niet alleen belangrijk voor wat we eten of drinken, maar ook voor onze geest en onze moraal. Matigheid moet er zijn in alle dingen, ook op het gebied van wat we eten en drinken. 
Adam en Eva werden ongehoorzaam en verloren Eden omdat ze geen zelfcontrole hadden en niet geleerd hadden om 
neen te zeggen. Ze stapten in de arena door zichzelf de verboden vrucht – ongeacht wat deze werkelijk was – toe te eigenen. Daar tegenover stonden Daniël en de drie jonge Hebreeuwse mannen die wel zelfcontrole gebruikten en het eten en de drank van de koning weigerden en zo hun test doorstonden.
Wat belangrijk is, is dat Christus Zichzelf ontkende door veertig dagen te vasten.
Matigheid moet er zijn in alle facetten van ons leven. In onze huizen, in ons werk en in onze vrije tijd. Het kan reiken tot aan de hemel, of zakken tot in de hel, afhangend van onze “keuzes.”
Matigheid heeft betrekking met ons karakter. We zijn wat we eten en drinken. Een dokter zei: “Europa en de hele westerse wereld is een gebied van koffiedronkaards. Bovendien wordt de rest
van de wereld in datzelfde avontuur meegesleept.” Alhoewel koffiedronken schap niets te maken heeft met het zwalpen terwijl men loopt, heeft het toch te maken met de geest die suf is en niet in staat om klaar en alert te reageren. Dit is omdat koffie een stimulator is, en zoals elke andere stimulator, eens het stimulerende effect verdwijnt, alleen maar een lichaam en geest achterlaat die zwakker zijn.
Zo is het met alle vormen van verslavingen. Zij verwoesten het leven van de gebruiker. Bovendien is het effect van het voorbeeld van een gebruiker vaak als een sneeuwbal, waardoor zwakkere mensen (bv. kinderen) zich optrekken aan het imago van de volwassenen.
Als christen maak je keuzes : je distantieert je of je vereenzelvigt je met iets. Door je keuzes en datgene wat je over jezelf toont, is het christelijke leven een prediking aan de wereld, en ik kan maar hopen dat het “goed nieuws” verspreidt. 
Van alle mensen over gans de wereld, zouden christenen het matigst moeten zijn. Paulus zegt, “wat we ook eten of drinken, of wat we ook doen, we zouden alles moeten doen ter ere van God.”
1 Korinthiërs 10:31. 
Sommigen hebben dit bijbelvers geïnterpreteerd als een vrijbrief om ongelimiteerd te eten en drinken. Je zegt je gebeden, en dan eet en drink je zoals het je uitkomt… Maar dat is ver van de bedoeling van dit vers. 
In “Waarom christenen ziek worden” stelt George Malkmus zich de vraag waarom hij ziek moest worden, en waarom veel van zijn collega’s predikanten geveld werden… terwijl ze zo’n mooi werk deden voor God. Maar God liet hem zien dat er voedingssoorten zijn die niet zijn goedkeuring krijgen, dat er een levenswijze is die niet in harmonie is met zijn instellingen. Zijn ziekte had zijn einde kunnen betekenen, maar het werd een nieuw begin. Dat goede nieuws vertelt hij nu aan iedereen die het wil horen, want God heeft hem een nieuwe kans gegeven en hem leven en gezondheid geschonken. Om zoveel mogelijk mensen in zijn geluk te laten delen, reist hij rond en wijst de weg naar de Grote Genezer. 
In feite komt het er op neer dat wij van alles “een opdracht” zouden moeten maken. Onze Ontwerper en Schepper leerde ons eenvoudig te eten van het voedsel dat hij voor ons voorzien had, in de vorm van fruit, groenten, noten en zaden. 
“Zo, laat ons dus eten voor sterkte en niet voor dronkenschap.” 
Prediker 10:17.
We moeten ons steeds herinneren dat matigheid in de voeding wordt beloond met mentale en morele kracht. Het is gemakkelijker toe te geven aan verleidingen als matigheid niet in ons woordenboek past. 
Samengevat: matigheid betekent:
– weerstaan aan alles wat schadelijk is,
– en wat gunstig is, weloverwogen
gebruiken, in functie van de behoefte en het moment. 
Ik heb ontdekt dat het leven eenvoudig kan. Onze behoeften worden vaak nutteloos uitvergroot. 

Er zijn drie dokters die je kunnen helpen: “Dr.Matig, Dr.Rustig, Dr.Vrolijk” 
Het is een opmerkelijk trio dat zich belangeloos inzet voor het welzijn van de mensen. Ze geven hun goede raad… voor niets ! In hun optreden is geen enkel commercieel belang te vinden. Alles wat ze doen en zeggen is zo raak en kan door iedereen worden verstaan en toegepast naar eigen believen. 
Met de raad van dit trio kom je op het vlak van gezondheid enorm ver. Voeg daarbij de helende, genezende en reddende hand van de Grote Genezer en de andere basisprincipes waarop gezondheid is gebaseerd en wij vinden hier in een notedop een mini-encyclopedie voor preventieve gezondheidszorg. 
Voorkomen is beter dan genezen. Dat is precies wat deze drie specialisten terzake je vertellen. Ze schudden niet begrijpend het hoofd bij de gedachte hoe het mogelijk is dat mensen het zo ver laten komen… Terwijl hun raad zo eenvoudig en vanzelfsprekend is, en vooral omdat de toepassing ervan zoveel narigheid voorkomt. “Niet teveel, niet te sterk, niet te koud, niet te heet…” 
“Meer eten dan je lichaam vraagt is onzin”, vertelt Dr. Matig. Waarom zou je zoiets doen, het verschaft niet méér energie dan waar je organisme is ingesteld. Integendeel, teveel eten betekent een heuse strop die zorgt voor overwerk waar al je organen van uitgeput raken. Ofwel kost het kilo’s, ofwel zet het kilo’s aan, afhankelijk van je constitutie. Als je eenmaal op een gezonde voeding bent ingesteld zal je organisme niet méér voeding accepteren dan wat het nodig heeft om goed te functioneren. Teveel mensen forceren zich en behalen niet de resultaten waarvan zij dromen. 
Men heeft hen benaderd met een hele verzameling ideeën die frustrerend werken. Matigheid is een fantastische deugd. Het betekent dat je gewoon gebruikt wat goed is voor jou en dat je je daarbij volledig voldaan voelt. Bij gebrek aan dit gevoel van voldoening zit je in de knoop. Door het waarderen van het voedsel wat men eet, het te genieten, het te kauwen en te doseren, zodat het niet verloren gaat in een indigestie, komt men ver op het vlak van gezondheid. Denk aan onze voorouders. 
Die hadden niet altijd de juiste voeding. Zij hanteerden niet de begrippen als juist combineren, het zuur-basen-evenwicht e.v.a. Toch hadden zij één belangrijk voordeel. Bij gebrek aan overvloed 
waren zij dikwijls gedwongen matig. Dié mensen die dit als levensregel hanteerden kwamen het verst, zelfs al was hun voeding niet optimaal. 
Bovendien vergeten wij maar al te vaak dat praktisch overal ter wereld, in alle religies, principes zijn ingebouwd die gebaseerd zijn op het afstand doen van voeding voor een beperkte tijd. Behalve 
geestelijke reiniging, betekent een vastenperiode een fysieke adempauze die de gezondheid goed doet. 
De mens van vandaag kan met al die matigheidsprincipes moeilijk overweg en dat terwijl de wetenschap bewijst dat die matigheid een troef is voor het behoud van een goede gezondheid. 

Horen we niet dat de mens ‘zijn graf graaft met zijn tanden’…? Laat de diagnose opmaken door Dr. Matig en hij zal je vertellen dat we door de overdosis geconcentreerde voeding een risico lopen voor overconsumptie van stoffen waar het lichaam niet om vraagt. En of dit schade veroorzaakt? Je lichaam is gedwongen om het te verwerken. De raad om meer fruit en groenten te eten neemt Dr. Matig graag voor zijn rekening. 
Met fruit en groenten loop je niet direct het risico van overgebruik, laat staan dat zoiets toxische effecten zou nalaten. Hij raadt echter wel aan om een belangrijke portie van dat fruit of die groente 
rauw te eten. Gaat dat niet zo meteen, dan begin je gewoon met rauwe groentesappen. En waarom eens niet beginnen met enkele sap-dagen? Dr. Matig spreekt daar graag over. Over sapdagen en sapkuren is hij razend enthousiast. 
Je geeft je zieke organisme dan geen voeding die intense verteringsarbeid kost. In plaats daarvan geef je het een rijkdom aan vernieuwende vitaalstoffen waar het spoedig beter van wordt. 
Ja, het maakt zeker iets uit hoé je leeft. 
En wees er zeker van, God kijkt geïnteresseerd toe naar de keuzes die je maakt. Die zijn net zo beslissend als de keuzes die daar, in die Tuin der Verrukking, werden gemaakt. 
God heeft dit tranendal niet gewild, maar schonk een vrije wil aan de mensen. Een vrije wil betekent ook verantwoordelijkheid. Wat doe je ermee?
Matigheid
& rustig leven…
eeuwenoude geneesmiddelen
Twintig jaar geleden vond ik een boek van bijna 500 jaar oud, maar de inhoud is nog even jong en geldig als toen. Het is het werk van de opgegeven aristocraat Cornaro, die dankzij matiging en voedingshervorming zijn leven kwalitatief en kwantitatief wist uit te breiden… Aan het einde van zijn leven schreef hij hierover en maakte als het ware de balans “of zijn inspanning de moeite waard was of niet”. We laten dit laatste hoofdstuk uit zijn “Redevoeringen” aan de lezers, zodat zij zelf kunnen ontdekken of een dergelijk leven kan geleefd worden….“Sommigen hebben elke reden om te geloven wat hier geschreven staat, omwille van hun verlangen naar wilskracht, maar gaan tengevolge van hun liefde voor overvloed door met hun gewone manier van leven. Indien zij tijdig zouden aanvangen om strikte matigingsgewoonten aan te leren, zouden ze niet gebrekkig de oude dag betreden, maar doorgaan zoals ik (Cornaro, 98 jaar) ben, sterk en energiek, en honderd of honderdtwintig jaar worden. Dit is het geval geweest van diegenen waarover wij lezen, mannen die met een sterke constitutie ter wereld kwamen en sober leefden, en het
droeg veel bij tot hun welzijn. Had het mijn bestemming geweest om een sterke constitutie te hebben, dan zou ik zonder twijfel die leeftijd bereiken. Maar ik was zwak vanaf mijn geboorte, en ondanks een gehavende constitutie heb ik niet de minste vrees dat ik de honderd jaar niet zal uitleven.
Deze zekerheid om in staat te zijn honderd jaar te leven is in mijn visie een grote vooruitgang – ik houd uiteraard geen rekening met ongevallen waaraan wij allemaal kunnen deel krijgen en waarvan het al of niet voorvallen in de voorzienigheid van onze Maker ligt – en niemand anders kent die zekerheid dan zij die de regels der matigheid toepassen.
Deze levensverzekering is gebouwd op goede en waarachtige natuurlijke redenen die nooit falen.
Het is uitgesloten dat hij die een perfect sober leven leidt, een broeikast van ziekte zou zijn, of voortijdig zou sterven. Hij zal ook niet vroeger sterven ten gevolge van een ziekelijke staat omdat een sober leven de verdienste heeft de oorzaak van de ziekte ongedaan te maken. Daardoor wordt de ziekte verwijderd en pijnlijk en voortijdig afscheid vermeden.
Er is geen twijfel over dat matiging in voeding en drank, d.i. alleen en slechts zoveel gebruiken als de natuur vereist, en dus geleid worden door de rede in plaats van door een eetdrang, een enorm efficiënt middel is om alle oorzaken van ziekte te verwijderen.
Gezondheid of ziekte, leven of dood hangen nauw samen met de goede of slechte conditie van het bloed. De kwaliteit van de lichaamsvochten, inclusief het bloed, wordt door een leven als waarover ik spreek, gezuiverd en brengt evenwicht in het systeem. Alle organismen verlopen perfect en harmonieus.
Het is waar en kan niet ontkend worden dat iedereen tenslotte moet sterven, hoe zorgvuldig men ook met zichzelf is geweest; maar het kan zonder ziekte en grote pijn. Ik in mijn geval verwacht vredevol en rustig te kunnen inslapen en mijn huidige conditie verzekert me dat, want ik ben in mijn hoge leeftijd energiek en tevreden. Wat ik eet, eet ik met veel smaak. Mijn slaap is een enorme rust. Behalve dat, zijn mijn zintuigen zo goed als altijd, in de hoogste staat van perfectie; mijn verstand is helder en scherp, mijn oordeel is te vertrouwen, mijn herinnering is nauwkeurig, mijn geestesgesteldheid is prima, mijn stem (een der eerste waarin oudere mensen falen) is luid, helder en melodieus, dat ik er niets kan aan doen of ik moet mijn gebeden luidop zingen, iedere morgen en avond, in plaats van ze te fluisteren of te mompelen zoals ik vroeger deed.
Hoe schitterend is dat leven wat ik leid, overvloeiend van de eerbewijzen en gelukwensen waarvan andere mensen genieten als ze al in hun graf liggen !
Mijn leven is ontdaan van sensuele brutaliteit, die door de jaren heen mogelijk te verbannen was. Ik ben niet vertroebeld door wilde passies. Mijn geest is kalm en vrij van alle onrust en angstige voorgevoelens. Al deze dingen zijn in mij teweeggebracht door Gods genade, door mijn zorgvuldige manier van leven. Hoe verschillend in vergelijking met het leven van de meeste oude mensen ! Geen rusteloze tijd met pijnen, ongemakken, beangstigende voortekens… mijn leven is een leven van waarachtig plezier, en het lijkt me of mijn leven een ononderbroken cirkel van amusement is.
Behalve dat ben ik van dienst voor mijn land. Dit strekt tot eer en genoegen. Ik vind een onuitspreekbaar geluk in het engagement in tal van verbeteringen die verband houden met de riviermonding of de haven van deze stad, bij de versterkingen, en natuurlijk ook bij ons Venetië, deze Koningin van de Zee. Ja het is zo mooi en de adviezen die ik heb gegeven, zijn er om de stad nog mooier en weelderiger te maken. Ik heb getoond op welke manier zij haar rijkdom kan bevestigen met provisies, door het verbeteren van grote stroken land en door het in cultuur brengen van moerassen en zandvlaktes.
Een andere grote geruststelling voor mij is de gedachte dat mijn verhandeling over matigheid zeer bruikbaar en nuttig is, daar velen mij met hun woorden en anderen per brief bevestigen dat zij, behalve aan God, ook aan mij hun leven schuldig zijn.
Wat een gemak geeft het voor mij, zo oud als ik ben, niet vermoeid te zijn zodat ik mijn geest en lichaam volop kan engageren en studie kan maken van moeilijke, belangrijke en sublieme projecten.
Laat mij er verder aan toevoegen dat ik op deze leeftijd wel twee levens schijn te hebben; één aards, waar ik hemel en aarde voor verzet; en één hemels, wat ik in mijn gedachten koester. Ja ook deze gedachten zijn een bron van verblijden, als ze gebouwd zijn op zaken waarvan we zeker zijn ze te bereiken. Ik ben zeker van – door Gods oneindige genade – eeuwig leven.
Dus, ik geniet van dit aardse leven dankzij mijn soberheid en matiging, verdiensten die zo aangenaam zijn voor de godheid; en ik geniet bij Gods genade van de hemelse gelukzaligheden,
waaraan Hij me deel laat hebben in gedachten, gedachten die zo levendig
zijn omdat ik me geheel op deze gedachten fixeer, de vervulling waaraan ik
vasthoud als de uiterste zekerheid.
Ik beweer verder dat sterven op de manier die ik verwacht, is geen echte dood maar een wachttijd van het aardse leven naar een hemels onsterfelijk en oneindig perfect bestaan. Het kan niet anders zijn, en deze gedachte is zo verheugend, zo super-subliem dat ze zich niet langer kan verbergen of verlagen tot woordenloze objecten.
Dit alles betekent dat ik twee levens ken en de gedachte aan het beëindigen van dit aardse leven is me geen zorg, omdat ik weet dat ik een zegenrijk en eeuwigdurend leven voor mij heb.
Zeg me dan, is het vermoeiend om met een dergelijk comfort en zegen voor ogen als wat ik ervaar, en welke de meerderheid der mensen kunnen bereiken door het leven te leiden dat ik heb geleid, een leven waarvan het iedereen in de macht ligt het na te volgen, want ik ben geen heilige, slechts een gewone man, een dienaar van God, die het aangenaam vindt om een regelmatig leven te hebben.
Nu zijn er ook mensen die een geestelijk en contemplatief leven aanhangen, en dit is heilig en aanbevelenswaardig, met de belangrijkste bediening Gods verheerlijking te vieren en aan mensen te leren hoe God te dienen. Wanneer deze mensen hun leven afzonderen voor God, zouden ze moeten beginnen met zichzelf op sober en beheerst leven te zetten, om zichzelf voor God en de mensen aanvaardbaar te maken. Welk een veel grotere eer en sierraad zouden ze niet zijn voor de wereld ?
Ze zouden gelijktijdig genieten van constante gezondheid en geluk, ze zouden hoge leeftijden bereiken en zouden uitnemend verstandig en nuttig zijn. Terwijl nu velen onder hen gebrekkelijk, geïrriteerd, ontgoocheld zijn en denken dat hun beproevingen en ziekten hun dichter bij de Almachtige God brengen, met het oog op het verwerven van hun redding… Ze gaan ervan uit dat het hun straf is voor hun voorgaande vergissingen. Wel, ik kan er niet aan doen als ik vertel dat dat in mijn ogen een grote vergissing is.
Want ik kan niet aanvaarden dat de godheid liever verlangt dat mensen – Gods meest geliefde schepselen – aan vele gebreken moeten lijden en in melancholie vergaan, maar ik geloof dat hij in goede gezondheid zou moeten zijn en geluk uitstralen.
De mens brengt ziekte en aandoeningen in zijn lichaam door zichzelf, meestal uit onwetendheid, maar ook vaak uit zelf-toegeeflijkheid.
Wel, als deze die er hun beroep van maken mensen te leren over goddelijke zaken, ook voorbeeldig zouden zijn, en aan mensen zouden leren hoe hun lichaam in goede gezondheid te behouden, zouden ze veel beter doen om de weg naar de hemel gemakkelijker te maken. Mensen moeten geleerd worden dat zelfbeheersing en matiging de paden zijn naar gezondheid van het lichaam en gezondheid van de geest.

Nog twee maanden te leven is een Houvast-brochure die op duizenden exemplaren verspreid werd en die heel wat reacties teweeg bracht. Het is een verslag dat hoop en kracht geeft, maar ook leert hoe het leven geleefd moet worden. Je vindt er in een notendop de acht onderdelen van een goede gezondheid, maar ook de acht medicijnen die onze Schepper voorbehouden heeft voor jou. Gezondheid is geen mysterie. Het is niet gebaseerd op wispelturige spelingen en geluk of noodlot. God wil dat het goed met je gaat, dat je tot de erkenning van zijn goedheid en grootheid komt. 
Dit boekje beschrijft een verwarmende en verhelderende ervaring van een hopeloze man, die het geluk vindt om de waarheid te leren kennen, feiten die elke mens zou moeten kennen en ernstig bestuderen. 

Pasted Graphic


“Hoe word je 100 jaar” wordt wereldwijd erkend als een boek van bemoediging en verdieping… voor al diegenen die dromen van een lang leven en er liefst de zekerheid bij houden om het levenslang FIT te houden.
Wat heeft Cornaro te vertellen ? Datgene wat iedereen bezighoudt : hoe ontstaat veroudering en heb ik wel genoeg van alles binnen met mijn voeding ? Betrap er jezelf op hoe vaak je deze vraag stelt of je geen “tekorten” hebt. In de lijn van alle ontdekkingen op het vlak van voedings- en levensstijl is Cornaro’s werk niet af. Wat Cornaro ontdekte was, dat hij – ziek als hij was – zijn ziekte kon kalmeren met een zgn. “halve vasten” die hij meer dan 60 jaar heeft volgehouden. M.a.w. dat je met minder eten soms beter af bent, zelfs als je voeding niet helemaal klopt. 

Matigheid

Niet bepaald de populairste gezondheid-vingerwijzing… maar toch kan deze factor het verschil maken. Soms eet men niet het juiste, maar door matigheid maakt het lichaam zelf de correctie.

Matigheid omdat méér niet altijd méér is 

Het woord “carnaval” is afgeleid van het woord “carnivale”. “Carnivale” betekent letterlijk: vaarwel aan vlees. Op vette dinsdag (de avond voor Aswoensdag, de eerste dag van de vastenperiode) werd er nog behoorlijk gedronken en gegeten van de dingen die men daarna 40 dagen niet mocht eten en drinken. Maar misschien is het voor sommigen een blijvend vaarwel en is “matigheid” de regel. Niet overdrijven is voor alles goed: voor de portemonnee, voor de gezondheid en voor het milieu!

Matigheid geniet niet bepaald van een hoge populariteit. Vaak wordt het voorgesteld als zelfbeteugeling, of het zichzelf ontzeggen van de plezierige kantjes van het leven. Voor veel mensen heeft het een negatieve klank en ruikt naar crisis, tekort, beteugeling, schaarste,… En toch wordt het genoemd in de rij van “Gods geneesmiddelen”. Het is niet “iets” wat je kan innemen, of wat je in een kast kunt zetten tot wanneer je het nodig hebt. Het is een instrument voor elke dag. En het is op zijn best als het gebruikt wordt op dezelfde manier als de zeven andere medicijnen : vòòr de feiten. 
Gods bekommernis is niet alleen dat we in geval van ziekte een uitweg vinden die ons geen schade berokkent. Gods voorzienigheid is gericht op het voorkomen van ziekte, omdat dat zoveel gemakkelijker is dan genezen. 
Matigheid kan je daarom in dezelfde zin zien. Het heeft te maken met een zekere mate van spaarzaamheid, een vorm van bewuste zelfcontrole die je zelf kan motiveren. Veel mensen horen maar één soort signaal, namelijk het verhogen van de hoeveelheid als de oplossing voor onze problemen. Dat verklaart onze angst voor 
tekorten. En wat is dan erger, wanneer je het jezelf kunt veroorloven, om te lijden onder tekorten, die je had kunnen voorkomen met ietsje méér. Meer is beter. Baat het niet, het schaadt toch niet… zo denken de meesten erover, maar is dat werkelijk zo?
Als het erop aan komt, weten mensen meer over hun auto dan over hun eigen lichaam. Ze weten dat een auto met zorg moet behandeld worden, en dat je zijn motor niet mateloos kunt opdrijven. Ze weten dat je het gaspedaal moet ‘matigen’, om ongelukken en voortijdige slijtage te voorkomen. Ze weten ook dat de brandstof juist moet afgesteld staan en dat een auto die ingesteld is op 6 liter brandstof per honderd kilometer, niet béter rijdt wanneer je hem afstelt op twintig liter.

Dit Dossier is in voorbereiding en mag verwacht worden in september 2019.

Toch is het mogelijk dat veel mensen hun lichaam vullen met beduidend veel meer voedsel dan goed is voor het goed functioneren.
De Russische Schatalova schreef een boek “Wij vreten ons dood” (Wir fressen uns zu Tode). Hoewel we dit wellicht niet zullen bestrijden, wordt er weinig ondernomen om de situatie te corrigeren. Toch heeft haar boodschap me niet meer losgelaten. Het onderhoud van de basisstofwisseling vereist niet méér dan 400 tot 600 calorieën per dag aan voedingstoevoer.
Dat verklaart waarom mensen met een voedingswijze van 1100 calorieën nog in gewicht kunnen toenemen. 
Alles wat we teveel eten, belast het lichaam. Het lichaam zal altijd tot het uiterste gaan, om alles wat over de lippen komt te verwerken… maar het staat soms voor een onmogelijke opdracht. Zo zie je maar dat méér niet altijd méér is, want het verlies dat gepaard gaat met de extreme hoeveelheid die boven de capaciteit van de stofwisseling wordt gebruikt, heeft je ook energie gekost. En die gaat nu onherroepelijk verloren. Soms is minder méér en meer minder…
Als we spreken van matigheid, spreken we over zelfcontrole. Ook dat is weer zoiets dat in sommige oren vervelend klinkt. We willen graag vrij zijn, met niets of niemand rekening houden, kunnen doen en laten wat men wil. Dat is geen vrijheid. Binnen de kortste keren veroorzaakt dergelijke vrijheid problemen waar je voor de rest van je leven gedwongen wordt om rekening mee te houden. Zelfcontrole – weten wat men doet – is een unieke sleutel tot een succesvol leven. Eender wat of hoe men eet of leeft, zal discipline vereist zijn. Hoe soepeler men matigheid kan toepassen, dat wil zeggen, hoe minder dwangmatig, zonder gevoel van gemis, als een onderdeel van de levenswijze, hoe meer vruchten het afwerpt. 
Matigheid is bijzonder belangrijk en betekenisvol voor christenen. De christen wordt gevraagd zelfcontrole te oefenen en vrijwillig afstand te doen van dingen die spiritueel en fysisch schadelijk zijn. 
Matigheid is niet alleen belangrijk voor wat we eten of drinken, maar ook voor onze geest en onze moraal. Matigheid moet er zijn in alle dingen, ook op het gebied van wat we eten en drinken. 
Adam en Eva werden ongehoorzaam en verloren Eden omdat ze geen zelfcontrole hadden en niet geleerd hadden om 
neen te zeggen. Ze stapten in de arena door zichzelf de verboden vrucht – ongeacht wat deze werkelijk was – toe te eigenen. Daar tegenover stonden Daniël en de drie jonge Hebreeuwse mannen die wel zelfcontrole gebruikten en het eten en de drank van de koning weigerden en zo hun test doorstonden.
Wat belangrijk is, is dat Christus Zichzelf ontkende door veertig dagen te vasten.
Matigheid moet er zijn in alle facetten van ons leven. In onze huizen, in ons werk en in onze vrije tijd. Het kan reiken tot aan de hemel, of zakken tot in de hel, afhangend van onze “keuzes.”
Matigheid heeft betrekking met ons karakter. We zijn wat we eten en drinken. Een dokter zei: “Europa en de hele westerse wereld is een gebied van koffiedronkaards. Bovendien wordt de rest
van de wereld in datzelfde avontuur meegesleept.” Alhoewel koffiedronken schap niets te maken heeft met het zwalpen terwijl men loopt, heeft het toch te maken met de geest die suf is en niet in staat om klaar en alert te reageren. Dit is omdat koffie een stimulator is, en zoals elke andere stimulator, eens het stimulerende effect verdwijnt, alleen maar een lichaam en geest achterlaat die zwakker zijn.
Zo is het met alle vormen van verslavingen. Zij verwoesten het leven van de gebruiker. Bovendien is het effect van het voorbeeld van een gebruiker vaak als een sneeuwbal, waardoor zwakkere mensen (bv. kinderen) zich optrekken aan het imago van de volwassenen.
Als christen maak je keuzes : je distantieert je of je vereenzelvigt je met iets. Door je keuzes en datgene wat je over jezelf toont, is het christelijke leven een prediking aan de wereld, en ik kan maar hopen dat het “goed nieuws” verspreidt. 
Van alle mensen over gans de wereld, zouden christenen het matigst moeten zijn. Paulus zegt, “wat we ook eten of drinken, of wat we ook doen, we zouden alles moeten doen ter ere van God.”
1 Korinthiërs 10:31. 
Sommigen hebben dit bijbelvers geïnterpreteerd als een vrijbrief om ongelimiteerd te eten en drinken. Je zegt je gebeden, en dan eet en drink je zoals het je uitkomt… Maar dat is ver van de bedoeling van dit vers. 
In “Waarom christenen ziek worden” stelt George Malkmus zich de vraag waarom hij ziek moest worden, en waarom veel van zijn collega’s predikanten geveld werden… terwijl ze zo’n mooi werk deden voor God. Maar God liet hem zien dat er voedingssoorten zijn die niet zijn goedkeuring krijgen, dat er een levenswijze is die niet in harmonie is met zijn instellingen. Zijn ziekte had zijn einde kunnen betekenen, maar het werd een nieuw begin. Dat goede nieuws vertelt hij nu aan iedereen die het wil horen, want God heeft hem een nieuwe kans gegeven en hem leven en gezondheid geschonken. Om zoveel mogelijk mensen in zijn geluk te laten delen, reist hij rond en wijst de weg naar de Grote Genezer. 
In feite komt het er op neer dat wij van alles “een opdracht” zouden moeten maken. Onze Ontwerper en Schepper leerde ons eenvoudig te eten van het voedsel dat hij voor ons voorzien had, in de vorm van fruit, groenten, noten en zaden. 
“Zo, laat ons dus eten voor sterkte en niet voor dronkenschap.” 
Prediker 10:17.
We moeten ons steeds herinneren dat matigheid in de voeding wordt beloond met mentale en morele kracht. Het is gemakkelijker toe te geven aan verleidingen als matigheid niet in ons woordenboek past. 
Samengevat: matigheid betekent:
– weerstaan aan alles wat schadelijk is,
– en wat gunstig is, weloverwogen
gebruiken, in functie van de behoefte en het moment. 
Ik heb ontdekt dat het leven eenvoudig kan. Onze behoeften worden vaak nutteloos uitvergroot. 

Er zijn drie dokters die je kunnen helpen: “Dr.Matig, Dr.Rustig, Dr.Vrolijk” 
Het is een opmerkelijk trio dat zich belangeloos inzet voor het welzijn van de mensen. Ze geven hun goede raad… voor niets ! In hun optreden is geen enkel commercieel belang te vinden. Alles wat ze doen en zeggen is zo raak en kan door iedereen worden verstaan en toegepast naar eigen believen. 
Met de raad van dit trio kom je op het vlak van gezondheid enorm ver. Voeg daarbij de helende, genezende en reddende hand van de Grote Genezer en de andere basisprincipes waarop gezondheid is gebaseerd en wij vinden hier in een notedop een mini-encyclopedie voor preventieve gezondheidszorg. 
Voorkomen is beter dan genezen. Dat is precies wat deze drie specialisten terzake je vertellen. Ze schudden niet begrijpend het hoofd bij de gedachte hoe het mogelijk is dat mensen het zo ver laten komen… Terwijl hun raad zo eenvoudig en vanzelfsprekend is, en vooral omdat de toepassing ervan zoveel narigheid voorkomt. “Niet teveel, niet te sterk, niet te koud, niet te heet…” 
“Meer eten dan je lichaam vraagt is onzin”, vertelt Dr. Matig. Waarom zou je zoiets doen, het verschaft niet méér energie dan waar je organisme is ingesteld. Integendeel, teveel eten betekent een heuse strop die zorgt voor overwerk waar al je organen van uitgeput raken. Ofwel kost het kilo’s, ofwel zet het kilo’s aan, afhankelijk van je constitutie. Als je eenmaal op een gezonde voeding bent ingesteld zal je organisme niet méér voeding accepteren dan wat het nodig heeft om goed te functioneren. Teveel mensen forceren zich en behalen niet de resultaten waarvan zij dromen. 
Men heeft hen benaderd met een hele verzameling ideeën die frustrerend werken. Matigheid is een fantastische deugd. Het betekent dat je gewoon gebruikt wat goed is voor jou en dat je je daarbij volledig voldaan voelt. Bij gebrek aan dit gevoel van voldoening zit je in de knoop. Door het waarderen van het voedsel wat men eet, het te genieten, het te kauwen en te doseren, zodat het niet verloren gaat in een indigestie, komt men ver op het vlak van gezondheid. Denk aan onze voorouders. 
Die hadden niet altijd de juiste voeding. Zij hanteerden niet de begrippen als juist combineren, het zuur-basen-evenwicht e.v.a. Toch hadden zij één belangrijk voordeel. Bij gebrek aan overvloed 
waren zij dikwijls gedwongen matig. Dié mensen die dit als levensregel hanteerden kwamen het verst, zelfs al was hun voeding niet optimaal. 
Bovendien vergeten wij maar al te vaak dat praktisch overal ter wereld, in alle religies, principes zijn ingebouwd die gebaseerd zijn op het afstand doen van voeding voor een beperkte tijd. Behalve 
geestelijke reiniging, betekent een vastenperiode een fysieke adempauze die de gezondheid goed doet. 
De mens van vandaag kan met al die matigheidsprincipes moeilijk overweg en dat terwijl de wetenschap bewijst dat die matigheid een troef is voor het behoud van een goede gezondheid. 

Horen we niet dat de mens ‘zijn graf graaft met zijn tanden’…? Laat de diagnose opmaken door Dr. Matig en hij zal je vertellen dat we door de overdosis geconcentreerde voeding een risico lopen voor overconsumptie van stoffen waar het lichaam niet om vraagt. En of dit schade veroorzaakt? Je lichaam is gedwongen om het te verwerken. De raad om meer fruit en groenten te eten neemt Dr. Matig graag voor zijn rekening. 
Met fruit en groenten loop je niet direct het risico van overgebruik, laat staan dat zoiets toxische effecten zou nalaten. Hij raadt echter wel aan om een belangrijke portie van dat fruit of die groente 
rauw te eten. Gaat dat niet zo meteen, dan begin je gewoon met rauwe groentesappen. En waarom eens niet beginnen met enkele sap-dagen? Dr. Matig spreekt daar graag over. Over sapdagen en sapkuren is hij razend enthousiast. 
Je geeft je zieke organisme dan geen voeding die intense verteringsarbeid kost. In plaats daarvan geef je het een rijkdom aan vernieuwende vitaalstoffen waar het spoedig beter van wordt. 
Ja, het maakt zeker iets uit hoé je leeft. 
En wees er zeker van, God kijkt geïnteresseerd toe naar de keuzes die je maakt. Die zijn net zo beslissend als de keuzes die daar, in die Tuin der Verrukking, werden gemaakt. 
God heeft dit tranendal niet gewild, maar schonk een vrije wil aan de mensen. Een vrije wil betekent ook verantwoordelijkheid. Wat doe je ermee?
Matigheid
& rustig leven…
eeuwenoude geneesmiddelen
Twintig jaar geleden vond ik een boek van bijna 500 jaar oud, maar de inhoud is nog even jong en geldig als toen. Het is het werk van de opgegeven aristocraat Cornaro, die dankzij matiging en voedingshervorming zijn leven kwalitatief en kwantitatief wist uit te breiden… Aan het einde van zijn leven schreef hij hierover en maakte als het ware de balans “of zijn inspanning de moeite waard was of niet”. We laten dit laatste hoofdstuk uit zijn “Redevoeringen” aan de lezers, zodat zij zelf kunnen ontdekken of een dergelijk leven kan geleefd worden….“Sommigen hebben elke reden om te geloven wat hier geschreven staat, omwille van hun verlangen naar wilskracht, maar gaan tengevolge van hun liefde voor overvloed door met hun gewone manier van leven. Indien zij tijdig zouden aanvangen om strikte matigingsgewoonten aan te leren, zouden ze niet gebrekkig de oude dag betreden, maar doorgaan zoals ik (Cornaro, 98 jaar) ben, sterk en energiek, en honderd of honderdtwintig jaar worden. Dit is het geval geweest van diegenen waarover wij lezen, mannen die met een sterke constitutie ter wereld kwamen en sober leefden, en het
droeg veel bij tot hun welzijn. Had het mijn bestemming geweest om een sterke constitutie te hebben, dan zou ik zonder twijfel die leeftijd bereiken. Maar ik was zwak vanaf mijn geboorte, en ondanks een gehavende constitutie heb ik niet de minste vrees dat ik de honderd jaar niet zal uitleven.
Deze zekerheid om in staat te zijn honderd jaar te leven is in mijn visie een grote vooruitgang – ik houd uiteraard geen rekening met ongevallen waaraan wij allemaal kunnen deel krijgen en waarvan het al of niet voorvallen in de voorzienigheid van onze Maker ligt – en niemand anders kent die zekerheid dan zij die de regels der matigheid toepassen.
Deze levensverzekering is gebouwd op goede en waarachtige natuurlijke redenen die nooit falen.
Het is uitgesloten dat hij die een perfect sober leven leidt, een broeikast van ziekte zou zijn, of voortijdig zou sterven. Hij zal ook niet vroeger sterven ten gevolge van een ziekelijke staat omdat een sober leven de verdienste heeft de oorzaak van de ziekte ongedaan te maken. Daardoor wordt de ziekte verwijderd en pijnlijk en voortijdig afscheid vermeden.
Er is geen twijfel over dat matiging in voeding en drank, d.i. alleen en slechts zoveel gebruiken als de natuur vereist, en dus geleid worden door de rede in plaats van door een eetdrang, een enorm efficiënt middel is om alle oorzaken van ziekte te verwijderen.
Gezondheid of ziekte, leven of dood hangen nauw samen met de goede of slechte conditie van het bloed. De kwaliteit van de lichaamsvochten, inclusief het bloed, wordt door een leven als waarover ik spreek, gezuiverd en brengt evenwicht in het systeem. Alle organismen verlopen perfect en harmonieus.
Het is waar en kan niet ontkend worden dat iedereen tenslotte moet sterven, hoe zorgvuldig men ook met zichzelf is geweest; maar het kan zonder ziekte en grote pijn. Ik in mijn geval verwacht vredevol en rustig te kunnen inslapen en mijn huidige conditie verzekert me dat, want ik ben in mijn hoge leeftijd energiek en tevreden. Wat ik eet, eet ik met veel smaak. Mijn slaap is een enorme rust. Behalve dat, zijn mijn zintuigen zo goed als altijd, in de hoogste staat van perfectie; mijn verstand is helder en scherp, mijn oordeel is te vertrouwen, mijn herinnering is nauwkeurig, mijn geestesgesteldheid is prima, mijn stem (een der eerste waarin oudere mensen falen) is luid, helder en melodieus, dat ik er niets kan aan doen of ik moet mijn gebeden luidop zingen, iedere morgen en avond, in plaats van ze te fluisteren of te mompelen zoals ik vroeger deed.
Hoe schitterend is dat leven wat ik leid, overvloeiend van de eerbewijzen en gelukwensen waarvan andere mensen genieten als ze al in hun graf liggen !
Mijn leven is ontdaan van sensuele brutaliteit, die door de jaren heen mogelijk te verbannen was. Ik ben niet vertroebeld door wilde passies. Mijn geest is kalm en vrij van alle onrust en angstige voorgevoelens. Al deze dingen zijn in mij teweeggebracht door Gods genade, door mijn zorgvuldige manier van leven. Hoe verschillend in vergelijking met het leven van de meeste oude mensen ! Geen rusteloze tijd met pijnen, ongemakken, beangstigende voortekens… mijn leven is een leven van waarachtig plezier, en het lijkt me of mijn leven een ononderbroken cirkel van amusement is.
Behalve dat ben ik van dienst voor mijn land. Dit strekt tot eer en genoegen. Ik vind een onuitspreekbaar geluk in het engagement in tal van verbeteringen die verband houden met de riviermonding of de haven van deze stad, bij de versterkingen, en natuurlijk ook bij ons Venetië, deze Koningin van de Zee. Ja het is zo mooi en de adviezen die ik heb gegeven, zijn er om de stad nog mooier en weelderiger te maken. Ik heb getoond op welke manier zij haar rijkdom kan bevestigen met provisies, door het verbeteren van grote stroken land en door het in cultuur brengen van moerassen en zandvlaktes.
Een andere grote geruststelling voor mij is de gedachte dat mijn verhandeling over matigheid zeer bruikbaar en nuttig is, daar velen mij met hun woorden en anderen per brief bevestigen dat zij, behalve aan God, ook aan mij hun leven schuldig zijn.
Wat een gemak geeft het voor mij, zo oud als ik ben, niet vermoeid te zijn zodat ik mijn geest en lichaam volop kan engageren en studie kan maken van moeilijke, belangrijke en sublieme projecten.
Laat mij er verder aan toevoegen dat ik op deze leeftijd wel twee levens schijn te hebben; één aards, waar ik hemel en aarde voor verzet; en één hemels, wat ik in mijn gedachten koester. Ja ook deze gedachten zijn een bron van verblijden, als ze gebouwd zijn op zaken waarvan we zeker zijn ze te bereiken. Ik ben zeker van – door Gods oneindige genade – eeuwig leven.
Dus, ik geniet van dit aardse leven dankzij mijn soberheid en matiging, verdiensten die zo aangenaam zijn voor de godheid; en ik geniet bij Gods genade van de hemelse gelukzaligheden,
waaraan Hij me deel laat hebben in gedachten, gedachten die zo levendig
zijn omdat ik me geheel op deze gedachten fixeer, de vervulling waaraan ik
vasthoud als de uiterste zekerheid.
Ik beweer verder dat sterven op de manier die ik verwacht, is geen echte dood maar een wachttijd van het aardse leven naar een hemels onsterfelijk en oneindig perfect bestaan. Het kan niet anders zijn, en deze gedachte is zo verheugend, zo super-subliem dat ze zich niet langer kan verbergen of verlagen tot woordenloze objecten.
Dit alles betekent dat ik twee levens ken en de gedachte aan het beëindigen van dit aardse leven is me geen zorg, omdat ik weet dat ik een zegenrijk en eeuwigdurend leven voor mij heb.
Zeg me dan, is het vermoeiend om met een dergelijk comfort en zegen voor ogen als wat ik ervaar, en welke de meerderheid der mensen kunnen bereiken door het leven te leiden dat ik heb geleid, een leven waarvan het iedereen in de macht ligt het na te volgen, want ik ben geen heilige, slechts een gewone man, een dienaar van God, die het aangenaam vindt om een regelmatig leven te hebben.
Nu zijn er ook mensen die een geestelijk en contemplatief leven aanhangen, en dit is heilig en aanbevelenswaardig, met de belangrijkste bediening Gods verheerlijking te vieren en aan mensen te leren hoe God te dienen. Wanneer deze mensen hun leven afzonderen voor God, zouden ze moeten beginnen met zichzelf op sober en beheerst leven te zetten, om zichzelf voor God en de mensen aanvaardbaar te maken. Welk een veel grotere eer en sierraad zouden ze niet zijn voor de wereld ?
Ze zouden gelijktijdig genieten van constante gezondheid en geluk, ze zouden hoge leeftijden bereiken en zouden uitnemend verstandig en nuttig zijn. Terwijl nu velen onder hen gebrekkelijk, geïrriteerd, ontgoocheld zijn en denken dat hun beproevingen en ziekten hun dichter bij de Almachtige God brengen, met het oog op het verwerven van hun redding… Ze gaan ervan uit dat het hun straf is voor hun voorgaande vergissingen. Wel, ik kan er niet aan doen als ik vertel dat dat in mijn ogen een grote vergissing is.
Want ik kan niet aanvaarden dat de godheid liever verlangt dat mensen – Gods meest geliefde schepselen – aan vele gebreken moeten lijden en in melancholie vergaan, maar ik geloof dat hij in goede gezondheid zou moeten zijn en geluk uitstralen.
De mens brengt ziekte en aandoeningen in zijn lichaam door zichzelf, meestal uit onwetendheid, maar ook vaak uit zelf-toegeeflijkheid.
Wel, als deze die er hun beroep van maken mensen te leren over goddelijke zaken, ook voorbeeldig zouden zijn, en aan mensen zouden leren hoe hun lichaam in goede gezondheid te behouden, zouden ze veel beter doen om de weg naar de hemel gemakkelijker te maken. Mensen moeten geleerd worden dat zelfbeheersing en matiging de paden zijn naar gezondheid van het lichaam en gezondheid van de geest.

Nog twee maanden te leven is een Houvast-brochure die op duizenden exemplaren verspreid werd en die heel wat reacties teweeg bracht. Het is een verslag dat hoop en kracht geeft, maar ook leert hoe het leven geleefd moet worden. Je vindt er in een notendop de acht onderdelen van een goede gezondheid, maar ook de acht medicijnen die onze Schepper voorbehouden heeft voor jou. Gezondheid is geen mysterie. Het is niet gebaseerd op wispelturige spelingen en geluk of noodlot. God wil dat het goed met je gaat, dat je tot de erkenning van zijn goedheid en grootheid komt. 
Dit boekje beschrijft een verwarmende en verhelderende ervaring van een hopeloze man, die het geluk vindt om de waarheid te leren kennen, feiten die elke mens zou moeten kennen en ernstig bestuderen. 

Pasted Graphic


“Hoe word je 100 jaar” wordt wereldwijd erkend als een boek van bemoediging en verdieping… voor al diegenen die dromen van een lang leven en er liefst de zekerheid bij houden om het levenslang FIT te houden.
Wat heeft Cornaro te vertellen ? Datgene wat iedereen bezighoudt : hoe ontstaat veroudering en heb ik wel genoeg van alles binnen met mijn voeding ? Betrap er jezelf op hoe vaak je deze vraag stelt of je geen “tekorten” hebt. In de lijn van alle ontdekkingen op het vlak van voedings- en levensstijl is Cornaro’s werk niet af. Wat Cornaro ontdekte was, dat hij – ziek als hij was – zijn ziekte kon kalmeren met een zgn. “halve vasten” die hij meer dan 60 jaar heeft volgehouden. M.a.w. dat je met minder eten soms beter af bent, zelfs als je voeding niet helemaal klopt. 

Page 1 of 2

Mogelijk gemaakt door WordPress & Thema gemaakt door Anders Norén