Alternatief ontbijt, Groene Dag gezondheidsgids 5

Beschrijving

Natuurlijke ideeën voor een vitale start van je dag. Weet je soms geen raad met die eerste maaltijd van de dag? Dan ben je niet de enige. Ontelbare veel mensen horen elke dag hoe belangrijk die eerste maaltijd wel is, maar ze hebben er niet de tijd voor, of ze zijn er nog niet aan toe, of ze nemen toch maar een ontbijt omdat ze bang zijn er verkeerd aan te doen om deze maaltijd over te slaan. Wat doe je in elk van die gevallen?En wat als je kinderen het vertikken om te eten voor ze naar school of werk gaan…en wat als dan de verleidingen komen?
Misschien ben je dan wel erg nieuwsgierig wat we over het ontbijt te vertellen en te tonen hebben. Moet het ochtendlijk maal benaderd te worden met de zekerheid van Meden en Perzen? Mag een ontbijten onmiddellijk na het ontwaken? En wat eet je, krachtig voer of lichte kost? Wat vertelden groene pioniers uit de reform- en hygiënistische beweging over het ontbijt? En in hoeverre is het vergelijkbaar met wat mensen vandaag eten?
Hoort het de keizerlijke maaltijd te zijn – of wordt het voor jou het begin van je misselijkheid en hoofdpijn? Wat betekent ochtendbasten? Is het werkelijk zo erg als het wordt voorgesteld? Is het een eetstoornis of een natuurlijke reflex?
Je kan je dus wel voorstellen dat dit een boeiende exploratie wordt, die meer met gezondheid te maken heeft, dan je op het eerste gezicht zou voorstellen. In dit nieuwe motivatieboek wordt geleerd, om in de keuze van je maaltijden en ingrediënten altijd de natuur te laten meespreken. De natuur kan het ons leren, en naar ons gevoel is de natuur ook vandaag de hoogste norm en staat boven menselijke overwegingen. Natuurstudie en exploratie van je menselijke krachten en beperkingen, leren je spoedig op welke manier je het best te werk gaat – ondanks alle goede raad die op dit vlak gegeven wordt. 
“Goed begonnen is half gewonnen”, da’s zeker. Maar wat is het goede begin? Stevig eten terwijl je geen honger hebt? En dan nog, is je honger echt of vals, of waren het alleen maar vervelende hongerpijnen die je wou onderdrukken? In deze gezondheidsgids gebruiken we dezelfde logica die je in de hele natuur vindt. Achtereenvolgens doorlopen we verschillende mogelijkheden om een echt en natuurlijk ontbijt te nemen… en het is zeker dat je hierin iets vindt dat bij je past!
Had je een bootje voor sappen, of eet je liever wat fruit uit de hand of een prachtige fruitsalade, het kan allemaal. 
En houden we onze lippen stijf als het gaat om granen… horen ze erbij of niet? ISBN 9789078538066 Samenstelling Stefaan De Wever en Riet Vijverman. Uitgegeven Groene Dag vzw, uitgave jaar 2006, Zachte kaft, 65 pagina’s, 24x16x0,5cm